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赣南脐橙即将开摘,果价怎么定?果农和果商之间的博弈,必须知道这5点

发布日期:2019年11月04日稿源:天天学农柑橘号浏览:361次

从八十年代开始脐橙品种栽培筛选试验,到90年代赣南脐橙确立以纽荷尔为主栽品种并规模化栽培至今快四十年。今年赣南脐橙定于11月6日开摘,给果子卖个好价钱,成了现在果友们最大的挑战。

对脐橙品种之间果实价格的形成、走势,我一直在做有益探索。自己收过脐橙上市场,做过储藏果转卖,更多的是做中介人。这些经历让我更能理性确定脐橙价格,合理实现最佳效益。

赣南脐橙即将开摘,果价怎么定?果农和果商之间的博弈,必须知道这5点

理性确定脐橙价格是一门学问,每年各大公司都会来探讨价格定位。不管何种价格,总是离不开果农能够接受,客商有利可图,如果光顾果农的利益,不顾客商的利润空间,这样的价格定下的果实,一旦遇到采果时市场后期行情下滑,多数以精挑细选,应付收购,或者没收定金等扯皮告终。

如果不顾果农利益,只顾客商利益,客商在货源匮缺时将失去所定果实。有极个别果农宁可赔定金,不愿实现合同,或者将最好的果实高价卖掉一部分,弥补自己心里的平衡,这些常常发生的事情,最后还得调价收购。

因此,脐橙价格的确定是果商和果农共同商定的成果,不是一厢情愿的事情。

把握好市场行情,柑橘才能卖高价。

1、根据产量确定价格。

全面了解当年国际国内脐橙等柑橘类果实产量的增减幅度,了解历年产量增减幅度的不同点,以及相应的价格变化情况。理性确定当年脐橙价格制约的客观原因,实行脐橙价格基本定位,这是趋势定位法。

多数人认为增产必跌价,减产必涨价,但事实并非完全如此。有时小年价格起落特大,果农惜价不愿按理性的价格出售,经销商售果速度明显放缓,本来一天可以卖出6万斤、12万斤、18万斤。由于价格高了,买果人少,或者潜尝即止,导致两三天才能卖出6万斤,果商目的是为了维持自己的市场地位和份额,维持高额的厂房设备工资,这样就无形造成小年销售锐减,产地减产了,市场上却两到三倍数增产了,出现倒挂现象。

同时,四川、湖北、贵州等地脐橙由于价格低于赣南脐橙,成为市场的销量的新宠儿,无形对赣南脐橙销售产生极大压力。赣南多数果商也转向这些省份定果,此外,由于各类年后各类新品种柑橘上市,导致赣南脐橙储存到年后销售几乎没有任何价值优势。因此要根据前三年脐橙价格的跌宕起伏,确定当年自己的可行性心理价格显得十分重要。

赣南脐橙即将开摘,果价怎么定?果农和果商之间的博弈,必须知道这5点

2、根据品种、质量市场接受程度确定价格。

优质优价、择机销售。全面了解脐橙当年质量变化、特等、优等、中等、下等果实比例,特别是7.5-9.0-9.5果实的优质果比率,这是确立优等果价格、中等果实价格等基本价格的风向标。要经常走出去参观别人的果实,对照自己果实的优劣差异,做到有的放失。根据最近十年客户定果目标,形成早期定果的习惯。

定果口诀:首选优等果幼树,树势强健心无忧。果大均匀瑕疵少,价格高出也得炒。

因此,管好树势,管好果实是提高效益的先决条件。但是,优质脐橙一定要适时出售,不要错过最佳季节。

3、根据气候变化确定价格。

根据历年秋末和冬季冰冻雨水天气的多少、迟早对品质和市场销量的直接影响,确定适时择价销售。比如2015年的连续阴雨低温,导致果实无法及时采摘,果实糖度严重下降,使不少果农的价格不及开始定果价格的一半甚至三分之一,有些果实成垃圾。

4、及时了解产地收购价格,市场销售价格、销量的巨大波动,并以此确定价格变化。

这是一个非常有效的价格定位法。如果听说市场价格连续下滑,真心的铁杆哥们!提醒降价销售,必须马上做出反应。不要错失良机。

5、学会用区域差别定价。

区域差别决定脐橙价格差别。比如,安远,信丰个别地的脐橙果园有时高出其他地方的1.5甚至2块钱一斤。这是经过几十年内在品质差异形成的特有生态经济效益。可以预见,未来脐橙价格的竞争就是优质产地优质果实的竞争。