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教你如何选脐橙

发布日期:2009年12月16日稿源:互联网作者:佚名浏览:247次

脐橙,相信大家都很爱吃吧?脐橙不仅好吃,而且营养丰富,大家最熟悉的就是脐橙含维C比较多,当然,除了维C以外,它还有其它的营养价值。对于宝宝来说也是一款非常好的水果。

现在市面上的脐橙也有很多种,其中最有名的要数赣南脐橙了,那么怎么样辨别哪个是赣南脐橙呢?到底什么样的脐橙才是比较好的呢?

正巧,暄妈就是正宗的赣南人,且娘家还承包了一大片山头的脐橙,每年家里的脐橙多到吃不了,很多都烂掉了,所以都会先把好的吃掉 。论起挑选脐橙暄妈还是有些心得的。下面就听暄妈一一道来吧!

★ 如何挑选脐橙

1.脐橙不是越大越好吃 暄妈一直不明白,为什么水果店里的脐橙都是个头越大价格越贵。其实脐橙真的不是越大越好吃。个头越大的脐橙水份越少,吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。如果按标准来说,果径在80mm左右的是比较好。大家可以在家拿样东西量一量,在后心里就会有数大概是多大了

2.果皮不是越光滑越好 未经过"美容"脐橙表面看起来不会那么光亮,好的脐橙果皮是光滑且细腻。果皮光滑绝不是光亮的,至少不会反光,那些会发"光"的脐橙表面是打了蜡的,所以千万不要用来泡水喝;果皮细腻就好比人的皮肤,"毛孔"比较小且均匀,"毛孔"粗大的脐橙相来对说水份也会比较少。

3.果脐越小的越好 果脐就是脐橙的"肚脐"啦。一般来说,果脐越小且不外凸的脐橙越好甜,那些肚脐很大的脐橙没有这么甜。

4.果皮越有弹性的越好 用手指轻轻的按压脐橙的果皮,有弹性的说明果皮比较薄,有一定的硬度就说明水份比较多

★ 赣南脐橙的一些特点

1.看颜色--正宗的赣南脐橙颜色是橙红色的,有些地方的脐橙看起来像是黄色的

2.看形状--赣南脐橙的形状多以椭圆柱形为主,不是单纯的圆形

3.有无籽--赣南脐橙切开是没有籽的

4.有无渣--赣南脐橙吃的时候不会有渣产生,能全部吃完

5.果皮 --赣南脐橙的皮很薄

★ 脐橙的营养价值

1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;

2. 研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;

3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;

4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。