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安利你赣南脐橙新吃法!

发布日期:2019年11月02日稿源:网络整理浏览:152次

安利你赣南脐橙新吃法!

欧洲人Swing把甜橙分为三大类,即普通甜橙、脐橙和血橙。血橙的果肉甚至果皮的颜色血红或暗紫红色,主产地为地中海沿岸各国。

脐橙品种的主要特征是果顶部有“脐”,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,因此人们称它为“脐橙”。所谓“脐”,是指一些发育不完全的心皮群,它们被成熟的橙皮完全包被,或是包住一部分,一部分外露,状若肚脐。不过我国培育的雪橙和仑头橙两个品种,有时也有脐状结构,因此,“脐”并不是脐橙品种独有的。

赣南脐橙是江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。果实比一般橙类更大,更容易剥离。橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,味浓甜略酸。含果汁55%以上,由于品质优良,风味浓郁,富有香气,有"中华名果"的称号。比其他产地的橙子颜色可观。

古人云:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,脐橙的选地自然十分重要。赣州地区地属江南丘陵,溪水密布、河流纵横,森林覆盖率高,第四季岩风化毋质红壤土覆盖达一米多深,富含多种微量元素,让赣南脐橙有了独特的风味。赣南地区夏季高温多雨,为脐橙生长提供了良好的气候条件;果实成熟期昼夜温差大,有利于果实内部糖分的积累。这些条件,让在赣南地区嫁接的脐橙表现的要比其他产区好,如其他产区挂果率低的,来赣南变高了,其他产区比较酸的,来赣南变甜了。

由于赣南脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。

很多人切开了吃,好处是方便、快捷,弊端就是往往满手的汁液,珍贵的维生素也都浪费了。

把橙子放在桌子上,用手匀着劲揉,揉到四面都软了,开剥。你就一片片地剥着吃吧,一点都不浪费。

像削苹果一样削,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰着吃,这样的吃法才能真正吃到鲜嫩的脐橙。

创意开橙器,具有实用、安全、轻巧、卫生、耐用之优点。对橙、桔等水果可以巧妙轻松的剥离其果皮,不会因果汁四溅而弄脏衣服也不会剥得指甲生疼,好吃不再难剥。一些商家会附送创意开橙器。

弄个盆或者碗,用热水泡橙子3-5分钟,取出后,直接用手剥皮即可食用。剥皮将十分容易,就像剥桔子皮那样容易。然后一个完完整整,一滴果汁都不流失的脐橙果肉就呈现在你面前了。