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2012年信丰脐橙市场营销形势及采取的措施

发布日期:2012年12月18日来源:信丰脐橙网作者:刘家祁

2012年,全县脐橙总产量有所下降,预计为15.2万吨。通过我们派出人员到主攻城市考察调研、走访果农和经销商,结合从各条渠道收集的信息,以及对照往年脐橙营销情况,我们分析发现,有“五怕”影响今年脐橙销售,造成当前出现三种现象,存在两种心理。一是“怕贮”。去年前期贮藏果出现“油包下陷”现象,导致今年经销商怕贮果,影响脐橙销售;二是“怕贵”。在去年产地价格低的情况下,许多经销商还是亏本,导致今年经销商怕收购价格太贵,影响脐橙销售;三是“怕吃”。近年来食品安全问题层出不穷,导致今年超市对果品质量安全要求提高,消费者怕吃不安全的水果,影响脐橙销售;四是“怕退”。国外市场紧缩和多种因素造成今年出口风险增大,出口企业怕果品到了海关还可能被退回来,影响脐橙销售;五是“怕量”。国内外水果,特别是柑橘类水果今年产量增加,经销商怕产量大不好销,影响脐橙销售。由于上述“五怕”,造成当前脐橙销售“订购迟、订购量小、出价谨慎”三种现象和“经销商希望质量好、收购价低,果农希望质量低价格也高”两种心理。面对今年脐橙营销出现的新情况、新问题,4个方面需要引起大家的重视。

1、要高度重视成本上涨带来的压力。受通胀影响,今年农资、劳动力等生产环节的成本进一步水涨船高。据了解,复合肥每吨上涨300元以上,劳力比去年每个工平均上涨10元以上,果园普通用工每天低的40元,高的达到70-80元,加上今年脐橙单产降低,每斤果品种植成本相应增加了不少;再加上汽油、柴油价格上涨,物流、运输成本必然会进一步提高,这些因素都给今年的脐橙营销带来了很大的压力。

2、要高度重视国内通货膨胀和国外市场紧缩带来的压力。国内方面,今年上半年物价继续攀高,蔬菜、蛋禽零售价居高不下,居民可支配收入相对减少。在这种情况下,消费者必定减少对非生活必需品的购买。脐橙不是生活必需品,加上苹果、梨、红枣等水果产量增加,消费者有调节的余地。国外,金融危机带来的影响并未完全消除,欧债危机进一步蔓延,欧美等国更加重视通过出口缓解国内压力,保护主义升温。钓鱼岛、南海争端频现。这些因素必然会影响我国农产品的出口。我们要扩大国内市场,拓宽脐橙果品出口渠道,增加销售量,有一定的难度,需要我们认真应对。

3、要高度重视食品质量安全带来的压力。食品质量安全是根高压线,蒙牛、光明牛奶食品安全问题导致其销量大幅下滑; 2004年染色橙事件,相信大家不会忘记,当时造成了脐橙无人问津,港澳等地谈橙色变的局面。去年,北京新发地出现早采催熟赣南脐橙,西安市场又出现染色赣南脐橙,影响很恶劣。为此,我们要切实提高认识,牢固树立忧患意识、责任意识和安全意识,确保脐橙质量安全。

4、要高度重视两种错误认识对脐橙销售的不利影响。一方面,由于去年前期贮藏果出现“油包下陷”、年后脐橙销售价格下滑,导致今年订购脐橙的积极性不高。到目前为止,脐橙订购量不到全县产量的30%,比往年少订购一半以上。这必然影响果农的销售情绪,有可能导致部分果农低价抛售,造成不稳定的脐橙销售局面。另一方面,由于今年脐橙单产下降,果农误以为总产量与2010年相当,而2010年脐橙销售是越卖越贵,加上今年我县水果市场零售价格又偏高,造成果农对市场的预期偏高,存在“看涨不看跌”的心理,可能造成前期果农惜售的现象。但从我们8月份到浙江、山西、河南等省考察的情况来看,其他地方的水果销售价格都比去年低。如何引导果农正确认识销售形势,把握今年的脐橙产地销售价格,需要引起大家的高度重视。

针对今年脐橙营销形势,我们认为在坚持往年好做法的基础上,要着重抓好“四个一”。

一是稳住一条底线。即稳住果品质量安全这条底线。不能看到别的县市早采早卖、催熟、染色,我们也早采早卖,影响信丰脐橙在消费者心目中的形象,更不能催熟、染色造成食品安全问题,坚守确保信丰脐橙果品质量安全的底线。

二是拓宽一批市场。即开拓一批市定主攻城市脐橙销售市场。我们要在巩固北京、上海等信丰脐橙传统销售市场的基础上,重点组织营销企业、合作社到浙江、河南、山西三个主攻省一线城市举办免费品尝推介活动、设立信丰脐橙专销区,开展产销对接工作,实实在在开拓一批信丰脐橙销售市场。

三是创新一种理念。即树立信丰脐橙“优质优价”的新理念。信丰脐橙品质优越,是江西省名牌产品,在国家部委有良好的声誉,销售价格比赣南其他县市的要高,我们要充分利用这种优势,打好价位差,实现信丰脐橙“优质优价”,提高脐橙种植效益。

四是杜绝一种现象。即杜绝假冒现象。往年,有不少外地脐橙拉到信丰加工包装,再冒充信丰脐橙运到外地销售,影响信丰脐橙声誉;还有一种现象是把信丰脐橙拉到外地加工包装,贴上外地脐橙的标识,树立他们产区脐橙的品牌形象。这两种假冒现象都会影响信丰脐橙的销售,我们一定要坚决制止,依法打击