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赣南脐橙标准化生态果园技术(赣南脐橙果园标准化生态建园技术)

发布日期:2022年03月30日来源:江西省农业厅科教处

一、技术概述

(一)技术基本情况

赣南脐橙经过五十年的发展,昔日的荒山变成了“绿色银行”,脐橙已成为赣南名副其实的“脱贫树”“小康树”“致富树”。目前,赣南脐橙产业种植面积已稳居世界第一,年产量世界第三;品牌价值稳居水果类区域品牌全国榜首;是推动赣南老区脱贫致富的支柱产业,是全国三大产业扶贫典范之一。五十年来,赣州市委、市政府始终坚持兴果富民并重,产业发展与农民增收双赢的发展思路,将其作为农业第一大产业,从单纯的种植业发展成为集种植生产、仓储物流、精深加工、设备制造等于一体的产业集群。当前,赣州把推动脐橙产业高质量发展作为乡村产业振兴的重要抓手,进行全方位、全链条优化升级,努力打造世界级的优质脐橙产业基地。但是,仍存在一些问题制约着赣南脐橙产业的持续、健康、稳定发展。

第一,盲目恢复和过度开发现象严重。2012年以来,柑橘木虱的全面爆发,引起黄龙病的迅速蔓延,赣南脐橙产区成为黄龙病重灾区,生产基地遭到大面积砍除。随着种植面积、产量的锐减,脐橙鲜果销售价格急剧上涨,果农恢复和扩大种植的热情高涨。但是,按照老思路、老方法的盲目恢复和不管生产条件是否适宜、不顾苗木质量是否安全、不采取基本水土保持措施的过度开发现象严重,给生态环境保护和柑橘木虱、黄龙病的防控带来了巨大困难。

第二,原有栽培模式存在一些问题。脐橙产业发展之初,主要采取“矮、密、早、丰”的栽培模式,株行距小,种植密度大,主干定位低或无主干,加上树冠交叉后果农不愿按规划间伐,致使果园封行郁蔽,通风、透光、透气不良,病虫害为害猖獗,管理成本高,经济效益差。后来,根据栽培模式的弊端,采用“高干、稀植”的栽培模式,株行距较宽,高位定干,培养高大树冠。但是,该模式与赣南的立地条件不适应,丘陵山地挖掘较宽条带的成本高、难度大,实际生产中关键技术也没有落实到位,导致果园严重郁蔽,内膛枯死,结果面外露,产量低、品质差,也不利于施肥、打药、抹芽、修剪、采果等农事操作和病虫害的防治。

第三,果业从业人员短缺。随着外部形势的变化,赣南脐橙从业人员短缺、逐步老龄化的趋势日益明显。年轻人员因果园管理环境差、劳动强度大等因素,不愿从事果业种植,造成农村果业种植者不断减少。现有果业种植人员也以中老年人为主,老龄化严重,既不利于产业的可持续发展,老年人在果业生产中的人身安全也难以保障。针对农村劳动力紧缺的问题,必须进行栽培制度、栽培模式和集成技术的创新,向机械化、轻简化方向发展,否则,在不久的将来,赣南将陷入从业果农枯竭,脐橙无人种植的窘境。

基于上述产业问题,要达到加强病虫害综合防控,促成赣南脐橙生态、高效、省力化栽培的目的,就必须转变思路,以标准化、生态化、宜机化为发展方向,积极探索和推广新的建园模式、栽培模式和集成技术。果园标准化生态建园技术的研发与推广应用,能实现将新建或郁蔽老果园建成生态环境优良、集成技术先进、园相树相果相整齐、管理行为规范的标准化生态果园。

(二)技术示范推广情况

该技术已在赣南脐橙产区大面积推广,并作为赣州市脐橙标准园创建的指导技术。2016-2021年,全市建设标准化生态果园892个、面积15.5万亩。通过示范园的辐射带动,果农的生态化、高品质化和省力化栽培理念显著增强,对绿色、优质、高效栽培技术的掌握应用水平有了显著提升。

(三)提质增效情况

1、标准示范园平均单产 2000~4000kg/亩,优质商品果率达到 85%以上;每亩平均增产500kg,每公斤增加收益1元计算,现有已推广标准示范园每年可增加产值0.77亿元。

2、由于生态建园、轻简化栽培、集成技术应用等标准化生产技术全面推广应用,大大节省了果园劳力的投入和农药肥料的使用,推广前,每亩需使用复合肥、尿素60 kg,投入劳力工资640元,推广后,每亩使用复合肥、尿素45 kg,投入劳力工资450元,每亩可节省肥料20%以上,节省劳力工资30%以上。

3、通过增施有机肥、自然生草和施石灰改土等措施,标准园土壤有机质含量1%以上,pH值5.5~6.5。

4、标准化生态脐橙园技术模式实施后,对果园基地实行山、水、园、林、路的综合治理改造,全面推广应用节水灌溉技术、病虫害综合防治技术、测土配方施肥技术等先进栽培技术,有效减少农药用量,项目区果园生态环境得到明显改善,间接提高森林覆盖率,涵养水源,减少水土流失。

二、技术要点

1、生态建园。严格遵循山顶“戴帽”、山脚“穿鞋”、山腰“种果”的生态建园 原则进行规划设计,分区建园。不规划建设大规模连片种植基地。集中连片基地每 200~300 亩为一单元,单元与单元之间保留或 种植 5~6 行杉树作隔离带。坡度在5°以内的不修筑梯田,直接等高撩壕种植;坡度在 5~35°之间的,修筑等高水平梯田,撩壕种植。低洼地采用深沟高畦种植。为了更加适应果园机械化操作的发展趋势,道路设计要网格化。 每 30 亩为一作业小区,果园支道应能到达每一个小区,不留死角。

2、配套水土保持工程。通过开挖横山排蓄水沟、山脚泥沙拦截沟和梯带内壁竹节沟,构建完整的水土保持体系。即在最上层梯带的上方开一条横山排蓄水沟,防止果园上方洪水冲刷园内梯带;在山脚环山公路的内侧挖山脚泥沙拦截沟,阻滞泥、砂流出果园。沟面宽100cm、底宽80cm、深 80cm左右(山脚泥沙拦截沟可适当宽和深些),每隔10m左右留一堤垱,比沟面低20cm,排蓄两便,防治土壤流失;梯带内壁开挖竹节沟。

3、营造防护林。针对赣南丘陵山地地形特点,应用景观生态学原理,通过山顶戴 帽绿化、果园主干道种植高大绿化树种、支道种植防护篱等,营造适 合赣南丘陵山地的生态防护林系统。

4、深翻熟化土壤。脐橙果园开发必须坚持先改土后种植的原则,开挖深、宽各1 m的栽植壕沟或栽植穴,分3~4层压埋粗纤维含量高的杂草或绿肥,回填栽植壕沟。此后在树冠一侧或两侧,沿种植壕沟或上一次扩穴沟的外缘,挖宽50-60厘米、深40-60厘米的扩穴沟,逐年深翻改良土壤。

5、生草或套种。树盘(树冠滴水线)外自然蓄留良性杂草,或人工种植适应性强、鲜草量大、矮秆、浅根性草种,包括在脐橙园行间套种花生、大豆、紫云英(红花草)等豆科类作物。当草的生长对脐橙造成影响时,刈割覆盖树盘。

6、增施有机肥。一是常见农家肥必须堆沤,经腐熟和无害化处理后才能施用;二是固体有机肥开沟深施或液体有机肥灌溉施用。三是每年撒施 30~50 g/株硼砂,2~3年增施氧化镁1~1.5 kg/株或氢氧化镁,矫正镁、硼缺乏症。

7、增施石灰,调节土壤pH值。结合冬季清园,每亩撒施 100~150 kg 生石灰(紫色土除外),调节土壤pH值。

8、规范用药用肥。严格按照《农药安全使用准则》、《化肥合理使用准则》规范使用农药、化肥;严禁使用不明成分药剂和高(剧)毒、高残留农药;严格执行农药使用安全间隔期,其中每年6月1日起禁止使用丙溴磷、联苯聚酯、溴氰菊酯、三唑磷,每年8月1日起禁止使用笨醚甲环唑、氰戊菊酯,均包括其单剂和复配剂;果园整体整洁卫生,果品质量安全可控。

三、适宜区域

赣南等丘陵山区新建脐橙园或老果园提升改造。

四、注意事项

坚持科学选址,不得在生态公益林区、江河源头区、饮用水水源 区和水源涵养区、城镇周边天水倒向城镇2 km范围内禁止或限制区域建园,不得占用基本农田开发新基地。

五、技术依托单位

1、依托单位:江西省农业技术推广中心

联系人:马承和

联系电话:13576911436

2、依托单位:赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心

联系人:姚锋先

联系电话:15179054096