（总第99期）
信丰县新农村建设工作领导小组办公室 2010年1月7日
大力发展半夏产业 促进农民增收
——对我县发展水半夏产业的思考
近年来，我县以工业化、市场化理念谋划农业，规模化、集约化、产业化发展现代农业。 “江南半夏第一镇” 之誉的大阿镇，按照“县抓主导产业、乡抓特色产业、村抓‘一村一品’”的思路，加快发展水半夏、食用菌等区域特色产业，初步形成了有基地带动、有合作组织、有大户经营的发展新态势。
一、发展现状
我县于上世纪70年代开始从广西引种半夏，历经几十年的风雨，直至上世纪80年代后因半夏产品供应紧张，水半夏因此而成俏货。全县已建成以大阿镇之誉为核心区，以油山为发展区，以正平、嘉定、黄泥、西牛等乡镇为辐射区的半夏产业带。2006至2009年4年来，全县水半夏种植面积逐年攀升，由原来的6000亩增加到16000亩，其中大阿11000亩。水半夏产业已成为我县屈指可数的超亿元产值的区域特色产业。2009年全县水半夏产量可达7800吨，总产值达1.014亿元，其中大阿镇仅此一项产业农民获纯利6930万元，人均增收1540元。
二、当前水半夏产业发展中存在的几个普遍问题
近年来，尽管我县发展水半夏产业有了很大进展，同时也存在许多不足。在这里，仅对水半夏产业发展中存在的几个普遍问题进行探讨。
1、宣传推广力度不大。水半夏，又名土田七、山慈姑、疯狗薯，一年生草本植物，块茎（呈颗粒状）入药，具有燥湿化痰，降逆止呕等功效，是多种中成药的主要成分之一。目前，中药界对水半夏药理研究不够深，对水半夏的临床应用也存有争议，用途范围有待推广。
2、产品标准化建设程度低。我县发展水半夏产业经历从无到有、由小到大的过程。大阿镇成为全省最大的水半夏种植区，仅水半夏产业产值占农业总产值的一半以上。但是，当前水半夏产业在标准化发展上还处于粗放式状态，没有出台一个规范的行业生产标准，导致出现半夏产业规模化发展的颈瓶问题。农民延续传统的自留种栽培水半夏，品种毒性增强，防病抗病能力差，产量也逐年下降。
3、生产技术现代化水平低。水半夏种植跟水稻秧苗栽插一样，需要一株一株莳到田里；入冬后采挖时，全靠人工一锄头一锄头挖，没有现代的挖掘工具，劳动强度大，效率低。目前还没有专门发明半夏栽插、采挖的机械，在现代化技术装备上处于滞后状态。
4、产业生态化发展力度不够。为了确保干度和防虫，部分农民采用硫磺熏制水半夏后再晾晒的办法，造成产品含硫量增加。水半夏在采收或清洗时造成土壤流失和水质污染，严重影响农民的生产生活。
5、市场规范化运作不强。近年来半夏产业发展得到迅猛发展，产业链不断延伸。但是行业组织尚未健全完善，半夏专业合作社的带动力弱，抱团握拳闯市场的意识还不强，商贩都单打独闯，内部沟通协商不够，甚至各唱各的调，行情好时哄抬收购价，行情不好时贱农伤农。
三、几点建议
要做大做强我县发展半夏这项优势特色富民产业，笔者认为，应找准定位，科学规划，强化举措，推动水半夏产业良性健康发展。目前，可以从以下几个方面着手。
1、提升水半夏药理的科研水平。许多药理专家对水半夏的药理做了大量的研究和实验，取得了一些研究成果，但是中国药典迄今仍未“接纳”水半夏这个名词。因此，应主动与高等医学院校对接，组织成立水半夏药理学研究项目工作领导小组，争取该项目进入国家立项研究，揭开水半夏药理的神秘面纱，使水半夏堂而皇之登入中国药典的大雅之堂。
2、强化水半夏产业标准化生产力度。农产品标准化生产是现代农业的一个重要标志。水半夏的标准化包括水半夏栽培、育苗、田间管理和产品销售等生产过程中的标准化。优化扶持政策，逐步引导农户建立水半夏烘烤房，坚决制止硫磺熏制水半夏。水半夏采挖后，引导农户在水田里清洗和脱皮，防范造成土壤流失和对水质的污染。同时，加大争资争项力度，目前，水半夏栽培标准和育苗标准已经获得省里立项，项目正在实施，预计明年可申报国家立项。
3、加大新技术新品种推广力度。针对我县水半夏在种植年限长、品种退化、产量下降的现状，县里协同华南农科院建立了脱毒苗栽培基地进行研究。加大投入，把育苗基地建成管理精细、技术先进、科技含量较高的标准化示范基地。同时，要加大对示范农户的培训，使他们及时了解掌握新品种的种植技术，示范带动更多农户。另外，要加大水半夏种植和采收技术的研发力度，对生产技术创新的予以奖励。
4、提高农民组织化生产程度。为了做强做大水半夏产业，要积极引导和支持农民组建农民专业合作社，来提升农业产业发展水平、增强竞争力、促进农民增收。据了解，全县仅1家水半夏合作社，这个合作社在指导生产、提供技术服务和产品外销方面做了大量的工作，取得了良好的社会和经济效益。下一步，可以组织、引导半夏营销大户成立半夏合作社联合会，
通过营销大户牵头，带动周边农户抱团闯市场，形成规模和扩大影响，推动我县水半夏产业迈入良性发展轨道。（作者：原系大阿镇党委委员、副镇长、现第二期离岗班学员 李昌盛）
编审：肖一凡 殷士泉 编辑：韩裕光 Email:xxcb2005@163.com
报送：县委、县人大、县政府、县政协四套班子领导。
发送：各乡（镇）党委、人民政府，工业园区党委、管委会，县委、县政府有关部门，县直（驻县）有关单位。
（共印50份）
